CARA MEMBUAT KOJEK BUMBU KACANG YANG ENAK

Sabrangku.com - Cara Membuat Kojek Bumbu Kacang Yang Enak. Kalian yang dulunya suka jajan waktu masih sekolah tentunya masih ingat dengan jajanan tradisional yang satu ini. Ya, orang menyebutnya dengan 'kojek". Makanan yang berbahan dasar tepung dan diberi bumbu kacang yang pedas banyak dijual di pinggir jalan ataupun di depan sekolahan. Sebenarnya makanan ini mirip dengan siomay namun bedanya kojek berbentuk bulatan yang lebih kecil. 

KOJEK BUMBU KACANG
Untuk membuatnya kita tidak perlu bersusah payah karena saya akan memberikan resep membuat kojek bumbu kacang yang pastinya gurih dan enak rasanya. Bahan-bahannya dari mulai bahan kojek sampai bahan bumbu kacang pun sangat mudah untuk ditemukan. Di sini saya akan memberikan resep bumbu kacang lebih dahulu baru setelah itu resep kojek.

Cara Membuat Bumbu Kacang

Bahan-Bahan:
  • 150 gr Kacang Tanah (goreng dan haluskan)
  • 7 Buah Cabe Merah (goreng dan haluskan)
  • 3 Siung Bawang Putih (goreng dan haluskan)
  • 250 ml Air
  • 75 gr Gula Merah
  • Garam secukupnya
  • 2 Lembar Daun Jeruk
  • 2 sdm Air Asam Jawa
  • 1 sdt Kecap

Cara Membuat:
  • Tumis ulekan cabe merah dan bawang putih sampai matang;
  • Masukkan kacang tanah, gula merah, air dan daun jeruk. Masak sampai mendidih;
  • Tambahkan garam, air asam jawa dan kecap, lanjutkan masak sampai kuah mengental dan berminyak;
  • Sambal bumbu kacang siap dinikmati.

Cara Membuat Kojek:

Bahan-Bahan:
  • 50 gr Terigu;
  • 50 gr Tapioka;
  • 50-75 ml Air Mendidih;
  • 1/2 sdt Garam;
  • 1/4 sdt Lada;
  • 1/4 sdt Kaldu Jamur.

Cara Membuat:
  • Masukkan terigu, tapioka, lada, garam dan kaldu jamur lalu aduk rata;
  • Tuangkan air mendidih ke dalam adonan tepung. Aduk rata;
  • Uleni adonan sampai kalis;
  • Bentuk bulatan-bulatan kecil;
  • Tuangkan sedikit minyak pada panci rebusan, lalu rebus adonan sampai matang;
  • Buang air rebusan, lalu tambahkan bumbu kacang. Aduk sampai rata;
  • Kojek siap untuk dinikmati.
Video Cara Membuat Kojek Bumbu Kacang Yang Enak:


Nah, mudahkan cara membuat kojek sambal bumbu kacang? Silahkan kalian praktekan cara membuat jajanan ini ya sob. Selamat mencoba dan semoga berhasil. Terimakasih...

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "CARA MEMBUAT KOJEK BUMBU KACANG YANG ENAK"

Post a Comment

Note: Only a member of this blog may post a comment.