CARA MEMBUAT LAVA CAKE COKLAT ANTI GAGAL

Sabrangku.com - Resep Membuat Lava Cake Dengan Mudah Dan Anti Gagal. Lava cake coklat atau bisa juga diartikan ke dalam Bahasa Indonesia menjadi kue coklat cair adalah sejenis makanan yang terbuat dari coklat, terigu, gula pasir, mentega yang kemudian dijadikan satu adonan dan dimasak sampai bagian tengahnya meleleh. Kue yang memang terkenal di luar negeri ini merupakan hidangan penutup.

LAVA CAKE COKLAT

Kue ini diciptakan pertama kali pada tahun 1987 oleh Chef Jean-Georges Vongerichten yang merupakan orang Perancis. Chef Jean-Georges Vongerichten pertama kali memperkenalkan lava cake di kota New York Amerika Serikat, yang pada saat itu beliau disuruh untuk memasak hidangan coklat bagi tamu sekitar 300 orang. Karena tidak siap dan waktu yang mepet maka kue coklat yang beliau masak sepertinya agak kurang matang pada bagian tengahnya. Namun ternyata para tamu yang hadir dan menikmati lava cake buatan Chef Jean-Georges Vongerichten merasa senang dan penasaran dengan rasa yang enak dan tektur yang lumer pada bagian dalam kue coklat tersebut.

Nah, berikut ini saya akan menyajikan resep cara membuat lava cake coklat sederhana yang anti gagal.

Bahan2:
  • 3 sdm Tepung Terigu
  • 2 sdm Cokelat Bubuk
  • 2 sdm Gula Pasir
  • 2 sdm Mentega
  • 1 Sachet SKM 
  • 45 gr Cokelat Batang

Cara Memasak:
  • Tim coklat batang dan mentega.
  • Kocok telur dan gula pasir sampai merata.
  • Kemudian masukkan; tepung, garam dan bubuk coklat.
  • Kocok sampai semua bahan tercampur rata.
  • Tambahkan susu kental manis sambil terus dikocok.
  • Tambahkan coklat batang dan mentega yang sudah ditim.
  • Kocok semua adonan sampai tercampur rata.
  • Tuangkan adonan ke dalam cetakan.
  • Kukus adonan selama kurang lebih 8 menit.
  • Lava cake coklat siap untuk dinikmati.

Tips:
  1. Waktu Mengukus Bergantung Pada Ukuran Loyang, yang Saya Pakai kurang lebih 6 menitan
  2. Oleskan Minyak atau Mentega pada Loyang Sebelum dituangkan adonan
  3. Disarankan untuk menggunakan cetakan dari plastik, kalau memakai silikon pastikan waktu mengukusnya lebih lama.
  4. Jangan buka tutup kukusan saat mengukus.
  5. Nikmati saat hangat, kalau sudah dingin cokelat dan mentega akan menggumpal.

Video Proses Pembuatan Lava Cake:



Demikian artikel tentang cara membuat lava cake coklat anti gagal. Silahkan kalian praktikan sendiri di rumah anda masing-masing dan semoga berhasil.

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "CARA MEMBUAT LAVA CAKE COKLAT ANTI GAGAL"

Post a Comment

Note: Only a member of this blog may post a comment.