CARA MEMBUAT RUJAK SOUN KHAS PALEMBANG

Sabrangku.com - Resep Rujak Soun. Sebenarnya ada beberapa nama atau sebutan untuk jajanan yang satu ini, kalau di Sumatera ada yang menyebutnya rujak soun baik yang khas Lampung ataupun Palembang. Akan tetapi, di Pulau Jawa orang menyebutnya dengan sebutan rujak tahu. Yang membikin beda antara rujak soun dengan rujak tahu adalah terdapat pempek di dalam rujak soun (Palembang dan Lampung), tetapi tidak ada pempek pada rujak tahu.

RUJAK SOUN

Makanan tradisional ini cocok sekali disajikan untuk menu sarapan karena tergolong cepat untuk mengolahnya. Bahan-bahan yang cukup mudah didapat serta murah harganya menambah nilai plus untuk jajanan ini. Kali ini saya akan memberikan resep membuat rujak soun khas Palembang lengkap dengan video pembuatannya.

Bahan Kuah:

• 750 ml Air
• 2 keping (200 gr) Gula Merah
• Sejempol Asam Kandis
• 4 Siung Bawang Putih (haluskan)
• 1 Genggam Cabe Rawit (haluskan)
• 1 sdt Ebi Halus
• 1 sdt Garam

Pelengkap:

• 5 Buah Tahu Kulit
• Soun (rebus)
• Timun (iris kecil-kecil)
• Kerupuk 
• Pempek Dos
• Kacang Tanah (goreng)
• Bawang Goreng

VIDEO PEMBUATANNYA:

Sangat mudah bukan cara membuat rujak soun khas Palembang ini? Silahkan kalian praktikan resep ini di rumah kalian masing-masing ya. Semoga berhasil dan bermanfaat. Terimakasih..

Subscribe to receive free email updates: